餐饮行业有必要申请专利吗日本实用新型专利申请审查流程

2023-07-25 07:10:31 | 好商标网

餐饮行业有必要申请专利吗？

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餐饮行业有必要申请专利吗？随着人民生活水平的提高，对于吃住穿行的要求也是更高了，就拿吃来说，人们也已经不再是单纯的吃饱就ok了，而是对于餐饮有着更高的要求了，所以在日趋火爆的餐饮行业中，有必要申请专利。下面就给大家具体的介绍餐饮行业有必要申请专利吗？
餐饮行业有必要申请专利吗餐饮行业有必要申请专利吗：
在今天的快速发展中，人们的味觉体验变得更加个性化。食物不仅提供物质满足，而且逐渐成为文化不可或缺的一部分。餐饮业是一个广泛的技术领域。许多独特的餐馆不仅保持了它们独特的风味，而且有许多创新。然而，餐饮业的竞争越来越激烈。根据相关数据，餐饮业的生命周期从2.9年变为2.1年。餐饮业已经变成了红海。然而，从专利文献来看，在国内烹饪技术领域，专利保护很少。主要原因是许多餐馆业主由于对知识产权保护意识不足，没有意识到专利保护的重要性。
2016年，白乐天火锅打响了维护餐饮业专利权的第一枪。该公司在法庭上起诉九龙坡酒店管理部门，该部门仿制其专利产品“静悄悄的炉子里有一团红色”，要求停止制造和销售相关侵权产品，并赔偿经济损失。事实上，和其他行业一样，餐饮业也需要知识产权保护，特别是专利保护。
餐饮业申请专利有以下好处：
1、保护独创技术和设备，在竞争中脱颖而出，北京有家云南菜餐厅，他们的汽锅鸡味道相当的好，因为使用了一种新颖的汽锅做出来的，这种气锅有专利权保护，其他同行未经许可不能使用或销售，因为其独特的口感这家餐厅比同行的生意好20%以上，周末的人更是络绎不绝。
2、专利权可以通过转让、许可等方式实现收入；专利权不仅仅具有排他性，也是财富的一种，可以将技术许可或者转让给其他企业使用，这个也是专利的好处之一。
3、可以用作企业宣传，获得更多关注，更有利于餐饮企业树立良好的形象。之前北京的金三元酒家推出一个户外广告，目的是宣传其菜式-扒猪脸，广告词具有相当的震撼力“荣获国际金奖，世界首例申请菜肴专利”，吸引了众多关注，成为许多人茶前饭后议论的焦点。
如何判断餐饮企业应该申请什么类型的专利呢？
1、发明专利：发明是指对产品、方法或者其改进所提出的新的技术方案，主要体现新颖性、创造性和实用性。菜肴的材料配方、制作方法或工艺流程，如果符合规定，可申请发明专利，但其所强调的内容一个是制作的工艺，一个是调料配方，同其他菜相比，它必须得有实质性的特点，有显著性的进步，但是从专利法规定的专利要件来看，特色菜要想申请发明专利是相对困难的。
2、实用新型专利：俗称“小发明”，是指对产品的形状、构造或者其结合所提出的适于实用的新的技术方案，授予实用新型专利不需经过实质审查，手续比较简便，费用较低；对原有设备的改进和小创新可以申请实用新型专利，如之前提到的“烤鸭炉”、汽锅都是申请的实用新型专利保护，也能起到防止他人侵权的作用。
3、外观设计专利：外观设计是指对产品的形状、图案或其结合以及色彩与形状、图案的结合所作出的富有美感并适于工业应用的新设计。如具有独特形状的餐具、设计独特的座椅、器具等的式样和色彩都可申请外观设计的专利来保护。，但需要注意注意的是，外观专利应和企业logo加以区别，不能把具有标识作用的logo申请专利。白乐天的“红泥小火炉”拥有外观设计专利，其独特的外形受到专利保护，任何企业未经许可都不能生产类似的火炉。

日本实用新型专利申请审查流程

日本实用新型专利保护的是利用自然法则做出的技术创作中涉及物品的形状、构造或其结合的创作。涉及材料本身或者方法的创作则不属于实用新型专利的保护对象。其保护期限为自申请日起10年。在日本，实用新型申请不进行实质审查，通过基础条件审查（对于保护客体、单一性等的审查）和初步审查（对于手续费、形式等的审查）后，进行实用新型专利登记。实用新型专利的审查周期比较短，提交申请之日起大约4个月就会发出授权决定。

日本实用新型专利申请审查流程

一、递交申请

申请实用新型专利时，申请人需要提交请求书、说明书、权利要求书、摘要、附图等申请文件。申请人在提交申请时还需要缴纳第 1 年至第 3 年的注册费。如果该实用新型申请被驳回，则可以根据申请人的请求返还注册费。

二、初步审查

审查员对于实用新型专利申请不进行新颖性、创造性等的实质审查，也没有实审请求制度。而是在形式审查的基础上，对基础条件进行审查。其中，形式审查的内容为：

（1）申请人是否是未成年人或者不具有认知能力的人；

（2）代理人的代理权是否合法；

（3）请求书等文件是否符合规定；

（4）是否已经缴纳了申请费 / 注册费。

基础条件审查的内容为：

（1）是否为涉及产品的形状、结构或者其组合的技术方案；

（2）是否违反公序良俗；

（3）是否满足权利要求的记载要求及单一性要求；

（4）在说明书或者附图中记载有必要的事项，说明书以及附图不存在明显不清楚。在不符合初步审查的必要条件或者基础条件时，审查员会发出补正通知书。如在期限之内不答复补正通知书，该实用新型申请将被视为撤回。

三、申请文件修改

根据实用新案法的规定，自申请日起一个月内，申请人可以对实用新型申请的权利要求书、说明书、附图以及摘要进行主动修改。这里，申请人在修改申请文件时须注意不要超出最初提交的权利要求书、说明书以及附图所记载的范围，否则，即便是得到了实用新型的专利权，也可能会在后续的无效程序中被无效，导致权利不稳定。

四、专利注册登记

对于符合初步审查条件及基础条件的实用新型申请，不经过实质审查，即可进行实用新型专利登记。但是，申请人需在提交申请的同时已经缴纳了第 1 年至第 3 年的注册费。在日本，从提交申请开始到实用新型注册的周期大致为 2~3 个月。

五、公报上公告

经注册的实用新型专利的内容将在专利公报上公告。好商标网

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