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酱酒商标能加酒字吗

2024-01-26 10:29:09 | 好商标网

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酱酒商标能加酒字吗

酱酒商标能加酒字吗

酱酒商标不能加酒字。根据在名品好商标网查询到的相关信息可知2022年6月1日开始,只要是勾兑酒,就不允许在商标上印有酒这个字了,通过查询可知酱酒就是勾兑酒,所以不能加酒字商标。酱酒,顾名思义就是酱香型白酒,亦称茅香型,是中国传统白酒的香型之一。

酱酒商标能加酒字吗

"酱酒是什么酒,有什么代表吗?"

酱酒,酱香型白酒,亦称茅香型,是中国白酒的香型之一。得益于独特的酿酒环境,采用传统工艺,长期贮藏,科学勾兑,精心酿制而成。

拥有悠久历史,最早可追溯到公元前136年的“唐蒙饮枸酱而使西域”之说,后慢慢发展成熟,到如今的以贵州茅台为代表。

酱酒的主要原材料是高粱、小麦等一些纯粮食,酿造工艺特殊,主要遵循12987酿造工艺,即一年一周期,经过两次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。不仅如此,还要经过长期的储存和精心的勾兑,工序复杂。好商标网

区别于其他香型的白酒,酱酒的香味较突出典型,焦香混合和糊香,有粮食的清香,并且口感极佳,酒体呈微黄透亮,酱香醇厚,细腻绵甜,素有隔日空杯留香的说法。

荣魁酱酒也属于酱香型白酒,源自茅台镇,12987坤沙酿造工艺,5斤粮食才产一斤酒,口感层次丰富,酱香味细腻悠长,喝多第二天也不会上头。

酱酒商标能加酒字吗

酱香型白酒分为哪些种类

酱香型白酒

分为以下种几类:

1、大曲酱香酒

大曲

酱酒

的酿制工艺是指用大曲块曲做为糖化发酵剂(培养曲块温度较高,属于高温曲),固态发酵生产的酱香型白酒,而且大曲酱香的原料主要是小麦,

茅台酒

正是采用这种工艺,整粒高粱占比达到80%,采用最完整的传统工艺酿造。且采用本地

红缨子高粱

,其粒小皮厚,才能经受得住酱酒工艺的9次蒸煮,8次发酵,和7次取酒。发酵时间长,酒质最好,成本最高。有些酒厂也会采用北方大高粱作为原料,成本低一些,但由于发酵速度过快,相应的酒质也差一些。

2、翻沙酱香酒

翻沙酱酒是大曲酱香酒烤完榜头次序后,适当加添质料和曲药等,进行的一次发酵蒸馏取酒所得。而且它的酱香品质较纯粹,酒体较醇厚,细腻感和丰满度不如大曲酱香酒,后味有焦枯感、空杯留香短,并出现焦枯不适感。如工艺处理得当,会非常好喝,带有非常好闻的焦糊香,但产量不大,一般做调味酒,不卖的。

3、麸曲酱香酒

麸曲酱酒用的

酒曲

是麸曲。麸曲是现代才发展起来的,通过生物工程技术将大曲中的主要酿酒微生物分离、纯化、培养,然后将纯种的微生物接种到以麸皮为原料的培养物上,进而制造出酿酒的酒曲来,麸曲可用于代替部分大曲或小曲。

麸曲酱香法具有制曲时间短、发酵时间短、出酒率高的特点,但是与大曲酱香法相比,酒质尚有一定差距,酒质显得单薄 、味淡、味道不丰满等。

4、碎砂酱香酒

碎砂酱酒的通常是用多种曲柄增加干酵母和酶制剂等作为糖化发酵剂,再将质料破坏后,通过预处理后拌合糖化发酵剂入窖发酵二三十天,蒸馏取酒,一次烤完。而且麸曲酱香型白酒生产具有发酵时间短、出酒率高、贮存期短、资金周转快、价廉物美的特点。但其品质香味大,酱香较纯粹,酒体微粗燥,较和谐,后味有酱味糊闷感;陈酿时间长的商品,酒体较醇和、空杯留香短,并呈现异杂香味。

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以上就是好商标网小编给大家带来的酱酒商标能加酒字吗,希望能对大家有所帮助。
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