2023-10-31 12:38:27 | 好商标网
生煎馒头是上海的特产。
生煎馒头也叫生煎,是上海代表性的传统小吃,至今已有百年历史,因为不需要蒸煮,直接将生包子放在锅里煎而得名。生煎口感柔韧、肉馅紧实、汁水丰盈、焦香四溢,深受大众喜爱。生煎馒头皮脆汁多,鲜美无比。
生煎馒头的馅会拌入肉皮冻,高温煎熟后,皮冻化了,吃的时候一咬下去,满嘴香,满口汁。现在的生煎馒头都以传统的馅心以鲜猪肉加皮冻为主,现在品种也不再是单一的猪肉,有蟹粉的,虾仁的等等。生煎馒头是一种上海特有的美味小吃,皮脆汁多,鲜美无比。
上海的美食推荐
1、南翔小笼包
南翔小笼包又叫南翔小笼馒头,是上海市嘉定区南翔镇的传统名吃,以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称,是上海深受国内外顾客喜爱的传统风味美食之一。南翔小笼的馅心是夹心腿肉做成的肉酱,仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成,皮是用不发酵的精面粉制作而成的。
2、上海八宝鸭
上海八宝鸭是上海传统名菜,属于上海本帮菜,原为苏州名菜,后来上海城隍庙仿制了苏州这道名菜,加入了栗子、笋丁、火腿等多种辅料,制作出来的八宝鸭外皮更薄,也容易蒸熟,更符合上海人口味,逐渐名扬四海,成为上海著名的特色美食之一。
生煎馒头是上海的小吃。
生煎馒头,是上海,苏州等地有名的汉族传统小吃之一,属于上海特产。起源于1920年代的上海。生煎馒头原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主。20世纪30年代后,上海饮食业有了生煎馒头的专业店,馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。
“皮薄不破又不焦,二分酵头靠烘烤,鲜馅汤汁满口来,底厚焦枯是败品”。不仅介绍了生煎馒头的优点,也提醒食客,凡是“底厚焦枯”的可以不买,其至“罢吃”。底酥、皮薄、肉香。一口咬上去,肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出,味道一级棒!
生煎的派别:
生煎分为“混水生煎”和“清水生煎”两个派别。混水生煎较为盛行,早期以“萝春阁生煎”最为代表,如今在上海知名的“丰裕生煎”和“小杨生煎”也属于这类,这类生煎以鲜猪肉加肉皮冻为主。清水生煎则是不在馅料中添加肉皮冻,以创始于1932年的老字号“大壶春”最出名。
由于生煎是上海人最常吃的早点之一,所以诸如乔家栅食府、王家沙等上海餐饮老字号都有售卖这样点心。苏州地区早年以开业于1911年的吴苑茶馆所售卖的生煎最为出名,如今知名的生煎馒头店有“哑巴生煎”、“大阿二生煎铺”、“老大坊生煎”、“矮脚楼生煎”等老字号。
现在很多新成立的企业还远远没有意识到注册商标的重要性,特别是对于从事体力劳动的个体工商户来说,他们基本上不会意识到知识产权可能绝决定了自己的产品在市场中的份,甚至无法理解为什么要花很多钱来注册商标呢?
一、论公司注册商标的重要性
1.我们还可以通过注册商标为自己的商标增加商品保护。而且,我们可以抢占市场。
2.商标注册人享有商标专用权,受法律保护。它是一种无形资产。
3.顾客可以通过商标如上海的“小杨生煎”和“KFC、麦当劳、必胜客”等商标来准确识别自己的品牌,顾客一看到商标,顾客就知道他们的选择是什么。
4.随着近年来电子商务的兴起,商标是企业进入电子商务平台的垫脚石。没有商标问题,就不能进入电子商务平台,也不能进入线下活动平台。
二、公司的商标权是什么?
1.商标使用权
2.商标投资权
3.商标转让权
4.商标专用权
5.商标继承权
三、商标注册应注意什么?
1.首先,要明确商标的构成一般是图片、文字,或者图片+文字;
2.商标的意义应当具有显著性,避免与其他公司的商标具有高度相似性而被退回。
3.商标注册遵循先到先得的原则。
细节决定成败,商标对企业具有重要意义,无论是商标转让还是商标使用,都要注意这些问题。更多详情请咨询八戒知产好商标网! 好商标网
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