风干鸡属于商标哪一类 腊鸡和风干鸡的区别 腊鸡有一点点霉能吃吗

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盐焗鸡和风干鸡的区别

盐焗鸡和风干鸡的区别是很大的。
1、第一个不同点是，这两道菜的起源地不同，风干鸡起源于湖北，属于湖北菜，盐焗鸡起源于广东客家一带，属于粤菜范畴。
2、第二个不同点，他们的制作方法也不同，风干鸡的制作方法是把鸡杀洗干净，加盐腌制，腌制的时候根据可个人口味加入花椒，辣椒等，时间一般是24个小时凉晒吹干，最好是有太阳的地方晒干，盐焗鸡的制作方法是，用广东三黄鸡宰杀洗净，用盐和沙姜粉涂抹鸡的全身腌制，用锡纸把鸡包起来，准备一个深一点的砂锅底部放上一层海盐，把鸡放在海盐上，在上面再用海盐把鸡盖住，用小火慢慢焗60分钟，60分钟以后鸡内成熟取出斩件装盘就好了，盐焗鸡采用新鲜的鸡，现腌现做。
3、第三个不同点，他们的风味不同，风干鸡属于干香型，风干鸡可以蒸着吃，还可以炖着吃，盐焗鸡的风味，口感是香滑软嫩，和风干鸡的口味类型完全不同。
4、第四个不同点，风干鸡需要提前批量加工好，易于保存，盐焗鸡采用新鲜的鸡，现腌现做不利于保存。

速冻即食鸡爪在商标注册属于哪一类？

您好！鸡爪(食用)属于商标分类第29类2901群组；
经路标网统计，注册鸡爪(食用)的商标达9件。
注册时怎样选择其他小项类：
1.选择注册（风干鸡(熟)，群组号：2901）类别的商标有1件，注册占比率达11.11%
2.选择注册（火腿，群组号：2901）类别的商标有1件，注册占比率达11.11%
3.选择注册（烧鸡(食用)，群组号：2901）类别的商标有1件，注册占比率达11.11%
4.选择注册（板鸭，群组号：2901）类别的商标有1件，注册占比率达11.11%
5.选择注册（扒鸡(食用)，群组号：2901）类别的商标有1件，注册占比率达11.11%
6.选择注册（猪肉食品，群组号：2901）类别的商标有1件，注册占比率达11.11%
7.选择注册（死家禽，群组号：2901）类别的商标有1件，注册占比率达11.11%
8.选择注册（肉脯，群组号：2901）类别的商标有1件，注册占比率达11.11%
9.选择注册（香肠，群组号：2901）类别的商标有1件，注册占比率达11.11%

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腊鸡和风干鸡的区别 腊鸡有一点点霉能吃吗

现在外面都有卖风干鸡的了，这个风干鸡看起来和腊鸡好像是差不多的，这两种腊味比较的话哪种比较好？腊鸡要是有一点点发霉的话那可以吃吗？
腊鸡和风干鸡的区别
风干鸡和辣鸡是两种口味不同的食物。制作方法不同，口味不同，所以是有着很大区别的。

腊鸡有一点点霉能吃吗
一般如果腊鸡腿放置太久，尤其是天气比较潮湿的情况下那么就会容易长出毛，这就是霉菌滋生的一个过程，如果事实确定属于霉菌滋生的话，那么并不应该食用因为那容易给自己的健康带来影响。

腊鸡怎么保存

1、腊好的鸡腿，不要放置太长时间。如果冬天的话，温度较低、湿度也适中的情况下，若打算将腊鸡腿在短时间内吃完，如2周，在室温低于20℃，湿度低于60℃的时候，就不用放入冰箱，只要放在通风、阴冷的地方就可以了。如果需要长时间保存的话，要将腊鸡腿进一步烤干、晒干，用保鲜袋按照一次性的食用分量来封装，放在冰箱的冷冻室里面保存，一般可存放6个月。但还是建议大家赶紧吃完。

2、如果是买回来的腊鸡腿，在保存的时候也应该遵循低温和干燥两个环境原则，这样的话保质期一般在3-6个月。

腊鸡要蒸多久才熟

蒸25-35分钟能熟。

主料：风干鸡1只。

辅料：油适量、大葱适量、大蒜适量。

蒸风干鸡的做法

1、风干鸡浸泡在温水中4~6小时，然后，反复清洗几遍以去除多余盐分。

2、洗好的风干鸡去除头和屁股不要，剩下的斩成块。

3、装盘。

4、放入蒸锅中，上汽后蒸25~35分钟。

5、大葱切丝、大蒜切末备用。

6、将蒸好的鸡块拿出。

7、撒上大葱丝和大蒜末。

8、锅中放少许油，烧至微微冒烟后淋在鸡块上即可。

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