牛杂属于商标的哪一类 58岁苑琼丹成商界强人，与陈浩民开100家牛杂店，为啥还说不赚钱？
2023-10-07 16:08:27 | 好商标网
牛杂麻辣烫做法及配方
牛杂麻辣烫做法及配方如下:原料：牛百叶 150 克，牛弯扣（直肠）、牛蹄筋各100 克，牛肝菌、莴笋、油菜，木耳各 100 克，色拉油100 克。
调料：自制麻辣料 20 克，盐 10 克，味精4 克，姜、蒜子各20 克，料酒10克，水淀粉 5 克，香葱段15 克，麻辣油 100 克，自制黑椒牛肉酱5克，芝麻5 克。
牛杂麻辣料配方及制法：
A：草果150 克，白蔻500 克，香叶200 克，白芷150 克，红蔻100克；肉蔻150 克，干草 100 克，筚拨100 克，山奈150 克，草蔻100克，丁香50 克，香茅草200 克，桂皮250 克，香草50 克。
B：花椒750 克，干的青麻椒（比一般花椒麻味重）250 克，灯笼椒（大的泡椒）750 克，四川干红椒750 克；豆瓣辣酱6．5 千克，香菜籽250 克。
C：猪油2．5 千克，色拉油15 干克，葱2 千克，蒜1．5 千克，姜1千克。
制法：
1将色拉油、猪油烧至四成热，下入用温水浸过的A 料，小火炸20一30 分钟变色，但不能炸糊，捞出，可用于熬制火锅底料。
2再下入冲过凉水的B 科炸出香味，不得炸糊，捞出3下入葱、蒜，姜，小火炸香捞出，所成的油即为料油。最后将捞出来的B 料搅碎，放入同等重量的料油，即成自本麻辣料。自制黑椒牛肉酱：家乐牌黑椒汁O.3 瓶，柱候酱、海鲜酱各O.3 瓶，保卫尔牌牛肉汁0.3 瓶，牛肉粉10 克，黑胡椒20 克，南乳汁10 克，味精50 克，美极鲜20 克，广东米酒 400 克，蚝油、鲍汁各10 克，小火熬制10 分钟。
制作方法：
（1）牛肝菌切段、莴笋切条，和油菜心、木耳一起汆水，捞出沥干。锅下油，下入以上各料急炒出锅。（2）将牛杂切条备用。凉水下锅，放入牛杂（水要漫过牛杂），加入香葱段10 克、姜、料酒10 克，小火煮40 分钟，捞出备用。
（3）起锅入油将蒜子炸熟至金黄，下麻辣料、牛杂、料酒10 克，翻炒几秒，加盐、味精、牛肉酱勾芡倒入盛器内，撒上芝麻、香葱段5克。（4）起锅将麻辣油烧至六成热浇在牛杂上即可。
绝味牛杂侵权吗
不侵权。根据天眼查得知，小店所挂牌匾“绝味牛杂汤粉”中的“绝味”，并未以注册商标形式出现，其与原告“绝味”商标含义不同，并未构成商标侵权。商标侵权最大的影响就是对于被侵权方品牌声誉的影响，对于知识产权、品牌商标的保护有一定的必要性，国家层面也在不断出台相关法规对这方面的企业进行一定的保护。
58岁苑琼丹成商界强人，与陈浩民开100家牛杂店，为啥还说不赚钱？
知名女星苑琼丹接受了港媒的专访，称与陈浩民在内地开100家餐厅，一碗牛腩面40元，却说因成本和疫情影响没分到钱，更称直播带货才是其正职，目前看来最轻松最赚钱也就是明星直播带货了。
苑琼丹与陈浩民内地开100家餐厅
苑琼丹年轻时考入了亚视艺员培训班，因为长相清纯，前几部戏都是玉女风格，但当时同一类的女明星太多了，很难冲出重围，于是她另辟蹊径，甘心扮起了“丑角”。
林正英筹拍僵尸先生时，当时还没有人触及这个题材，洪金宝在开拍之前还专门去找大师看过，大师预测不会火，很有可能亏损2000万。洪金宝在亏损2000万和兄弟情义之间权衡了一下，决定放手一搏，没想到一举将林正英捧上了僵尸类电影“开山鼻祖”的地位。
一碗牛腩面40元
林正英走红后，还收获了自己的爱情，就是苑琼丹。奈何天公不作美，林正英45岁时被查出肝癌晚期，他自知时日无多，不仅隐瞒了病情，还强迫苑琼丹与自己分手。本来苑琼丹还沉浸在幸福里，突如其来的分手消息让她身心俱疲，选择了去度假“疗伤”。
远在外地的苑琼丹听闻林正英去世，无比悲痛，连忙赶回奔丧，但还是迟到了。洪金宝一看见她更是生气，误解她对兄弟毫无感情，大骂让她“滚”。葬礼之后，洪金宝才了解到林正英隐瞒病情的真相，连忙上门向苑琼丹道歉。
称没分到钱
那几年，苑琼丹过得非常不顺利。这几年，苑琼丹在香港投资了不少生意，比如卖料理包、美容产品、开超市等。没想到，她还跟好友陈浩民在内地开了100家餐厅卖牛杂。
翻看店里的菜单，一碗牛腩面卖40元，价格不算太高但也不算便宜。没想到，苑琼丹却说牛杂店还没分到钱。她自曝道，我们短时间内已开了100家店，本来想开够几百家店，却受不可抗力影响，计划暂停了。问到卖牛杂是否已经赚到好几桶金，她说没有，那个桶穿孔又漏水。生意做大了，成本自然增大，暂时还没分到钱。
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