豆浆粉属于商标哪一类 买了一袋豆浆，想问一下豆浆粉属于哪类？
2023-10-07 07:11:18 | 好商标网
买了一袋豆浆，想问一下豆浆粉属于哪类？
豆奶粉不是将豆类磨成粉末的产物，而是以大豆为主要原料制成的粉状速溶饮料，是一种以蛋白质为基础的固体饮料。豆浆的营养成分主要来自大豆。一般自制现磨豆浆只用黄豆和水，加少量白糖调味。大豆含量高，没有多余的添加剂，可以有效保证豆浆中含有的优质蛋白质和植物成分。但是现代工艺加工包装的豆浆粉就没那么纯了。从营养的角度来看，蛋白质含量是比较豆浆和豆浆粉最重要的指标。中国食品工业协会豆制品专业委员会起草的《豆奶》行业标准规定，即使标明为豆奶的产品为淡，其蛋白质浓度也应大于等于2.0%。
如果是浓缩蛋白质的浓度应该大于3.8%但蛋白质含量低于2.0%不能称为豆浆，只能作为豆浆饮料使用。这就是豆浆、豆浆粉、豆浆饮料的区别。大豆是植物的优质蛋白质，但为什么不如鱼卵的蛋白质营养价值，与 必需氨基酸 含量有关。由于构成人体蛋白质的八种必需氨基酸中， 蛋氨酸 的含量较低，又被称为大豆的第一限制性氨基酸，限制了大豆在人体内的消化吸收。新磨的豆浆是原味的，可以在豆浆粉中人工添加蛋氨酸来改变这个缺陷。很多人在做豆浆的时候直接用热水，然后倒到自己觉得合适的程度，不断搅拌。但是发现这样生产出来的豆浆还是会有结块的，那些小结块搅拌后还是很难溶解。
如果想避免结块一开始就不要用热水。热水会使豆浆中的油脂结块，里面的粉末不易被冲走。制作豆浆时，可以先加温水，但不能加豆奶粉。加入温水后，继续顺时针或逆时针搅拌豆奶粉，直到豆奶粉溶解在水中。用温水洗，豆奶粉不容易结块，只要溶解慢就行。目前豆浆没有国家标准，但是地方标准区分了纯豆浆和调制豆浆。比如2006年深圳质监局规定蛋白质浓度大于等于2.5%才算豆浆，低于这个值大于等于2%才算勾兑豆浆。餐饮人士表示，如果蛋白质低于2%，只能算是豆浆饮料。很多豆浆粉都标有各种添加剂，让人看着雾蒙蒙的。 中国农业大学 食品科学学院营养与食品安全系副教授范志红解释了这些添加剂的功能和副作用。 好商标网
豆奶粉中常见的一种添加剂是CMC它是一种增稠剂，可以使味道更浓，感觉更像豆浆。有的豆浆粉还含有植物脂粉，也叫 奶精 。因为它含有大量的饱和脂肪酸，长期食用对健康有害。豆奶富含植物蛋白、磷脂、 维生素B1 和B2、 烟酸 、铁、钙等矿物质，尤其是钙，没有豆腐高，但比其他任何牛奶都丰富。豆奶是防治高血脂、 高血压 、动脉硬化等疾病的理想食品。喝新鲜豆浆可以预防老年痴呆症，预防 哮喘 。豆奶比牛奶对贫血患者的护理更有效。通过喝热豆浆补充植物蛋白，可以增强人的抗病能力，调节中老年女性的内分泌系统，缓解和改善更年期症状，延缓衰老，减少年轻女性脸上 痤疮 、痘痘的发生，使皮肤白皙湿润。
商用豆浆粉属于添加剂吗？
商用豆浆是含有添加剂的。豆浆粉
豆浆粉是指大豆通过烘干脱皮去芽（低嘌呤）、精细研磨、排渣、脱腥、灭酶等步骤后制成的粉状即溶速食饮品，健康、营养、便捷。
中文名
豆浆粉
主要原料
大豆
主要营养成分
蛋白质，脂肪， 碳水化合物 ，磷，铁，钙，维生素， 卵磷脂 ，花青素
主要食用功效
营养
适宜人群
老人，女士，青年，儿童
快速
导航
生产技术 功效食物营养成分
概述
豆浆粉主要来源于大豆，制作工艺简单地讲就是将大豆制成豆浆，杀菌后浓缩，最后经干燥而成。豆浆粉已经在市场上存在有10几年了，生产工艺和流程不断在进步，如今无论是在营养成分、口感、食用便捷程度上都已经超越了现磨豆浆。
生产技术
生产执行国家标准：GB/T29602-2013
脱皮：
大豆经过脱皮处理，去除了大豆中的机械杂质、灰尘和大豆胚芽，以及外皮里含有的对人体有害的嘌呤碱等成分，减少了大量的细菌，优化了豆粉的风味。
脱渣：
大豆经过脱渣处理，豆浆中的大部分有害细菌被脱掉，将不能被人体吸收的粗蛋白及 粗纤维 分离除去。
脱臭：
采用超高温杀菌闪蒸脱臭技术，不但除去了大豆中的豆腥味及苦涩味，还能够有效的杀死大豆从土壤中带入的虫卵及有害物质，使杀菌效果更彻底高效。
脱渣与不脱渣产品的区别：
非脱渣产品：
主要是用均质的方法代替了过滤，这样就会产生白垩口感。白垩口感是指食品的一种缺陷，它是食品的细小颗粒将嘴和嗓子涂上一层。这种缺陷造成的原因是因为工艺中保留了部分变性蛋白质和豆渣引起的。
脱渣产品：
采用脱渣工艺是仅利用大豆中40%左右的精华部分，使大豆中的蛋白质与 不饱和脂肪酸 经过加工后更容易被人体吸收，同时也很好的解决了上述不良口感，使最终产品口感细腻，豆香纯正。
商标分类中豆奶粉包含哪些项
你好，豆奶粉属于第29类。
商标申请关键在于全面的检索、专业的风险评估。
商标申请流程：商标注册一般分为个人和公司申请两种。个人申请所需文件： （1）身份证复印件（需签名）；（2）个体户执照复印件 ；（3）商标注册申请书；（4）委托代理机构的需要提供委托书。公司申请所需文件： 1、营业执照副本复印件（需盖章） 2、商标注册申请书；3、委托代理机构的需要提供委托书。流程总的来说大概需要14-16个月左右，其中，受理通知书（3-5个月左右）， 实质审查（9个月） ，公告（3个月）， 发证（4个月左右） 。
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商标分类中豆奶粉包含哪些项你好，豆奶粉属于第29类。商标申请关键在于全面的检索、专业的风险评估。商标申请流程：商标注册一般分为个人和公司申请两种。个人申请所需文件：（1）身份证复印件（需签名）；（2）个体户执照复印件；（3）商标注册申请书；（4）委托代理机构的需要提供委托书。公司申请所需文件：1、营业执照副本复印件（需盖章）2、商标注册申请书；3、委托代理机构的需要提供委托书。
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