烤生蚝商标属于哪一类类别 吉娜朵生蚝和吉拉多哪个才是正宗的法国生蚝？

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吉娜朵生蚝和吉拉多哪个才是正宗的法国生蚝？

吉娜朵生蚝。

Gillardeau的正确中文名字是“吉娜朵”，是由法国Gillardeau蚝场在中国注册的中文商标。

吉娜朵是法国生蚝的一个超级品牌，每一个出自法国吉拉多公司的正品生蚝，在蚝壳上都有一个独一无二的【G】字印章。每只Gillardeau一生至少搬家四五次，经过59道养殖与精炼的过程，以及纯净海洋的洗礼，历时至少4年以上的时光，才能上市。

法国生蚝味道最为“复杂”

全世界200多个地区盛产不同口味、各具特色的生蚝，因此很难准确地掌握各种生蚝的特性。不过法国生蚝被认为是世界上味道最“复杂”的品种，其他国家的生蚝难以与之匹敌。

要使得蚝肉综合有 榛子 果香、水果味、烟熏、花香、酒香、爽中带奶酪味等风味，需在生蚝的成长过程中将其不断地“放牧”到不同的地点，如先把蚝苗放到深海养大，然后送到河口养肥，接着再送去几个不同海岸让其吃不同的微生物以吸收不同的养分，从而“调”出丰富多彩的味道来。

哪里的生蚝好吃啊？

现在国内的 生蚝 两大产区

湛江生蚝 乳山 生蚝这两个地方都以养殖生蚝而出名，只不过上市季节会有所不同。湛江生蚝因为属于温水蚝，一般都是夏季上市。很多烧烤摊上夏季的生蚝，基本都是湛江出产的。

乳山生蚝，在立冬以后到第二年的清明前上市。现在市场上销售的基本以乳山生蚝为主。

本着“冷水的蛎子，热水的蛤”的原则，那么乳山生蚝的鲜甜程度，以及肥 美度 应该高于湛江生蚝。因为水温越低，生蚝的生长时间长，肉质也越紧实。我吃湛江生蚝一般不敢生吃，都是烤熟或蒸熟食用，乳山的生蚝倒是可以生吃的，也敢生吃。毕竟冬天的气温低，细菌不易生长。

三，最好吃的生蚝在大连

大连 地理位置 优越， 黄海 和渤海在这里交汇，为生蚝的生长提供了丰富的饵料。大连处于北纬39°黄金海鲜生产线上，这里冬无严寒，夏无酷暑，出产的海鲜可以说是驰名全国。

大连银是最喜欢吃生蚝的，所以大连银说话都冠以“海蛎子味”。 大连长海县 、庄河、 金州 和旅顺都出产生蚝，因为海水洁净，温度适宜。所以出产的海蛎子肉质紧实，汤汁清澈，尤其是旅顺石缝里的小海蛎子，拿个玉米饼子直接上海上现砸现吃就可以，那个鲜溜劲就别提了。

大连的海蛎子虽然产量也可以，但是因为本地人太爱吃了!所以供应当地都不够，外地人很难品尝到，导致在别的市场上很难看见大连生蚝的身影，这个不得不说是外地朋友的遗憾。 好商标网

食用生蚝的小窍门生蚝在撬壳时最好不要使用铁质的刀具，因为那样会导致生蚝沾染上铁器的味道，影响生蚝的美味。要用不锈钢刀具来撬壳。生蚝在蒸制过程中，要把鼓起来的一面朝下，这样开口后生蚝的汁液不会流失。要想打开生蚝壳取肉，可以用微波炉加热1分钟左右，或者把生蚝直接冷冻到开口，这样会很方便取肉。

保存生蚝肉时，一定要把生蚝肉浸泡在它的体液里冷冻，这样可以保存很长时间，化冻后鲜味也不会流失多少。生蚝国外出产的我没有吃过，所以不好评价。要讲国内哪里的生蚝最好吃，那么肯定是非“大连”莫属，这个不接受反驳。

中国第一海鲜大省在北方吗？当地人实现顶级生蚝自由，实在豪横吗？

秋天开海节，这是所有沿海地区的欢乐。当木船陆续驶离鱼港，岸边的人群就明白，一年一度的海鲜美餐将要拉开帷幕。但说到“中国海鲜第一大省”，跟我说，大家脑海中第一反应是哪儿？

有的说是广东，北方人以广东更为美味，沿海地区的湛江也是创新碳烤生蚝，之后席卷全国，变成夜宵烧烤第一；有些人说大连市，寒冷的天气海域让这儿的海鲜有着比较长的生长发育时长，肉质地香甜，肥美丰满。

高中的地理课本也表示，全世界鱼场基本上有一个特点，在寒暧流交界处产生良好的海鲜生态环境保护，因此我国的四大水域变成海鲜极为重要的产地，各是渤海、黄海、东海和南海。

而坐落于北方山东，一定能算得上是中国第一海鲜强省，这个地方有“海鲜生产量第一”的威海，也有“海鲜饲养第一”的青岛。依据统计分析，山东每一年的海鲜生产量超出七百万吨级，稳居中国第一位，这相比南方海鲜产出率大多数了。

每一年到开海的时节，喜好海鲜的山东人陆续涌进港口，选择好吃不贵的海产品。山东的着名特产有海叁、大鲍鱼、鲅鱼、大鱿鱼等，和南方广东福建省不一样，这也是渤海赠给山东人礼品。

渤海，做为中国最北边的海，海水温度比南边低，海鲜生长发育速度比较慢，以大鲍鱼、海叁、海蛎子为代表海产品在这儿能积累丰富多样的含糖量和碳水化合物，这也是鲜香的源头。因而山东的贝壳类、软件海产品都是有极佳的生存环境。

而山东另一面，面对黄海的那一部分大城市，则能获得物产丰富更好丰富多样的海鲜。海流繁杂和多样化的地貌，促使黄海的泥锹螺伯勒外令人震惊，能长至握拳这么大。也有回游性鱼种，也在这里被捞出。

仅仅只是借助自然界，那有点小看山东人。山东人将海产品养殖行业也做到了极致全国第一，青岛就是其佼佼者。从海带丝到草虾，再从海蛎子和淡水鱼，最终造就大规模海叁、鲍鱼养殖场，青岛在深海养殖行业发展过程中，有无可替代的贡献。

这儿就不得不说山东着名特产——乳山生蚝。乳山市有着100平方公里我国一类海水水质的饲养海域，是着位的“杜蛎之乡”。这儿的生耗个头大，肥满度高，蚝肉滑爽美味，变成中国地理标志商标商品。

假如说湛江生蚝是碳烤生蚝的神，那样乳山生蚝便是高压锅生蚝的霸者。依托乳山市的水域，这儿的生耗捕获海水里充裕而富有营养物质的微生物菌种和矿物，长此以往，乳山生蚝有着颇具口味营养成分。

与此同时，乳山生蚝还富含蛋白质、赖氨酸、糖元及其锌、铁、锰、硒、铜等营养成分，对人体健康有利，如果想问怎么样的烹调方法最好是消化吸收这种营养成分，那样直接生吃就是对乳山生蚝最大的尊重。

假如有机会的话，一定要去一次山东，不论是青岛、威海、烟台、日照，你总能在海鲜大排挡一饱口福。对于要吃什么，热烈欢迎来源于山东的朋友留言，而言说他最喜爱的一样海鲜吧。

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